Pranzo di Natale 25 - 12 - 2021

Cenone di San Silvestro 31 - 12 - 2021

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  • Serata Bollicine

    Carpaccio di tonno e polipo alla mela verde

    Torretta di melanzana con bufala e mazzancolle

    Carnaroli in risotto con punte di asparagi gamberetti e fave mantecato al brie su letto di barbabietola rossa

    Filetto San Pietro all'isolana

    Mousse al limone

    Franciacorta QUADRA: rosè, saten, brut


    35,00 € a persona

  • Menù di Pasqua

    Flan di spinaci e vellutata di parmigiano

    Il nostro pate' di fegato

    Gli affettati con ciaccia sul panaro e la linea calda e fredda

    Ravioli casalinghi di carciofi,con timo, pachino confit e scaglie di grana

    Strozzapreti casalinghi con fave e guanciale croccante

    Abbacchio e sella di maialino arrosto ( cottura forno a legna )

    con patate arrosto al rosmarino e aglio

    Semifreddo alle fragole e Asti spumante

    Caffe', acqua e vino bianco e rosso della cantina Poggio Turri


    € 30,00

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